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sake lee (sake residues)
4 g Responsible entrepreneur: Asia Express Food B
Miso is a traditional Japanese Fermented soybean paste
03 g Responsible entrepreneur: Acetaia Mussini
Geraeucherter Essig Kunsei 200 ml Paste sake lee (sake residues)200 ml Beschreibung Geraeucherter Essig Kunsei Dieser Essig wird mittels der sogenannten "statischen Fermentation" aus Sake Lee (eine Art Trester der Sake Produktion) hergestellt. So wird ein Fermentationsprozess genannt, bei dem hauptschlich festes Material fermentiert wird. Dieser Prozess erfordert lange Fermentations und Reifezeiten. Der Fermentationsraum ist mit Zedernholz ausgekleidet, das Holz reguliert die Temperatur und die Feuchtigkeit. Der
